Salmão com Legumes e Vegetais

Salmão com Legumes e Vegetais

Precisas de: Tomate Cenouras (se for grande, basta ser uma) Alface fresca Lombo de Salmão Azeite Sumo de limão Sal Marinho 12 horas antes da refeição Tira o salmão do congelador e coloca-o na parte de baixo do frigorífico 12 horas antes da refeição. Mesmo antes da refeição Lava bem as folhas de alface, e coloca-as no prato. Corta o tomate em quadradinhos, e a cenoura em rodelas, e coloca-os numa frigideira com azeite* e um pouco de sumo de limão, em lume brando. Tira o salmão do frigorífico e coloca-o na frigideira, junto com os legumes. Aumenta para lume médio. Mete sal marinho no salmão, não muito, de um lado, e do outro. Vai rodando o salmão. Está pronto quando vires que o salmão já está cozido. Mete tudo no prato ao lado da alface. E já está! :) *Utiliza azeite em substituição da margarina ou óleo. Podes acrescentar azeite e vinagre a gosto na alface. Calorias: pode ter à volta de 295 kcal